蘭陵美酒

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魯酒驕傲 王者歸來——新百年蘭陵王酒以總分第一名榮膺“中國白酒酒體設計獎”

發布日期:2018-09-05 作者: 點擊:

  2018年8月,由中國食品工業協會主辦的“2018年白酒國家評委年會”在云南昆明召開。本次年會是一屆大規模、高規格的大會,中國食品工業協會白酒分會馬勇會長、白酒泰斗高景炎、專家組成員以及來自全國各地的200多名國家白酒評委共同參與。


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  本次會議對全國各白酒企業選送的90多款不同酒精度、不同香型的產品進行鑒評,并結合酒體設計報告、理化分析等進行綜合評分。經過專家及評委們兩天18輪的密碼口感鑒評,最終山東蘭陵美酒股份有限公司選送的52°百年蘭陵王酒以總分第一名榮獲“中國白酒酒體設計獎”。


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  所謂“酒體設計”,就是酒的質量、感官特征、口感風格特點、理化指標、消費者對酒的適應程度、以及外形的設計,通過品酒師的綜合、協調、平衡后設計出來的產品。要做好“酒體設計”不是一件容易的事情,要求酒體設計團隊具有較高的技術素質、品評技能和較強的研發能力。設計團隊應該對酒的生產貯存環境、原料的選擇,結合理化分析數據等,對每一個環節、每一項技術都要有全面而系統的研究,使產品達到高標準、高適應度、高價值的要求。


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  百年蘭陵王酒是山東蘭陵美酒股份有限公司在我國白酒新增長周期和消費升級下的推出的一款面向高端精英商務的戰略新品。在2018白酒國家評委年會上,面對不乏國家名酒的90多款產品,52%vol百年蘭陵王毫不遜色、實力強勁,能夠以總分第一名榮獲迄今食品行業綜合評判白酒感官質量的最高獎項“中國白酒酒體設計獎”,得到了與會專家和評委的充分認可和好評,強有力證明了山東蘭陵美酒股份有限公司的企業實力和產品品質,同時也體現了山東蘭陵美酒股份有限公司在中國酒行業中的釀造水平。


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  2018年蘭陵美酒迎來建廠70周年華誕之際,百年蘭陵王酒榮膺獎項“中國白酒酒體設計獎”,這是行業對公司產品和品質的認可。


本文網址:http://www.sphvmn.live/news/376.html

關鍵詞:蘭陵王,蘭陵,陳香

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